À propos
Marc CHEVALIER
Formation
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Découvrez mes formations.
L’essence même d’être formateur réside dans son humanité et sa capacité à établir des liens, à transmettre des connaissances et à s’adapter à chaque individu. Cette philosophie guide chacune de mes formations, me permettant d’offrir une expérience d’apprentissage unique.
Hygiène Alimentaire
La sécurité alimentaire est primordiale dans notre métier. Participez à ma formation certifiante et maîtrisez les normes et bonnes pratiques pour garantir une expérience saine à vos clients.
RSE et Développement Durable
Le futur de la restauration se trouve dans une démarche éco-citoyenne. Apprenez à créer un plan d’action axé sur le développement durable et limitez l’impact environnemental de votre établissement.
Permis de Former
Devenez un véritable guide pour la nouvelle génération en vous préparant à la soutenance du titre de Maître d’Apprentissage. Une formation certifiante pour transmettre vos connaissances avec efficacité.
Formation de Serveur/euse
Destinée à ceux qui souhaitent maîtriser les artifices du service, cette formation vous prépare au CAP/BAC PRO, couvrant tous les aspects essentiels du métier.
Le Management de Proximité
Remettre l’Être Humain au centre des Valeurs de l’entreprise, les outils et la communication afin d’accéder au statut de Manager aguerri et fédérateur « On ne nait pas Manager, on le devient ».
Service en Salle
Le service est l’âme d’un restaurant. De l’accueil à l’organisation d’évènements, perfectionnez vos compétences ou formez vos équipes pour un service impeccable.
Audit Salle & Cuisine
Un regard externe peut faire des miracles. Bénéficiez de mon expertise pour détecter et résoudre des problématiques d’organisation, d’hygiène, ou de communication.
Formation "À La Carte"
Chaque restaurant est unique, et ses besoins le sont aussi. Profitez d’une formation sur mesure, adaptée à vos défis et objectifs spécifiques.
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Numéro de téléphone
+33 (0)6 17 15 01 22
Marc chevalier
L’art de former.
Une passion
Avec trente ans d’expérience en restauration, j’ai affiné mes compétences, non seulement dans l’art culinaire, mais aussi dans la gestion globale d’un établissement de restauration. Être Maître Restaurateur n’était pas seulement une reconnaissance de mon savoir-faire, mais aussi une validation de mon engagement envers l’excellence.
Mon objectif
Vous aider à évoluer, à vous réinventer, que vous soyez employé de restauration, restaurateur vous-mêmes ou organisme de formation cherchant à sous-traiter.
Ma philosophie
Avoir le Sens de l’accompagnement humain, du contact, de la Transmission et de l’adaptation à chacun est l’ADN du formateur.
clients
Ils me font confiance ...
Mais aussi : Association La Passerelle, Rest Ami, RH Reflex, Bee Conseil, Finders, etc.
Et bientôt vous !
Ma passion est de vous aider à devenir la meilleure version de vous-mêmes dans les domaines de la restauration. Avec plus de trente ans d’expérience, mes formations couvrent un large éventail de compétences indispensables, du service en salle à la gestion durable et à l’accompagnement humain